再ブーム？？ホルモン焼き

少し前の話だが我が家より徒歩1分くらいのところに「ホルモン焼き」屋なる店がオープンした。
連れ曰く最近は第2次もつ鍋ブームだそうで・・・

オープン後しばらく経っても繁盛しているようで「これは1度行ってみるか？？」と本日出動。
早い時間に行ったのにかなりの客入り。
メインメニューはホルモン焼きともつ鍋の2本立て。その他おつまみも内臓系がソコソコ充実している。
まずは千枚刺と豆腐サラダ、メインはホルモン焼き（塩）を頼んでみる。
もつ鍋は食したことはあるがちりとり鍋を使ったホルモン焼きというのは初めて。登場したのはこれ。

ホルモンは何処？？と思うが焼けてくるとお店の人が適度に混ぜ合わせてくれて出来上がり状態でその正体が現れる。

ホルモンはイメージしていたような「こてっちゃん」よりやたら分厚いカタマリが多く「これ、脂？？」と
最近脂濃い物はすっかりダメなだけに不安もよぎりながら食してみると・・・・
う～～ん・・・最初の一口はなにやら脂っぽい気もするがビール＆焼酎との相性は抜群！！
＆一緒に焼いてるキャベツが良い感じ！！これはソコソコヒットか？？
2人前をさっさとタイラげ、次はもつ鍋（醤油）をオーダー。登場したのはこれ。

これもしばらくグツグツやってるとお店の人何度かかき混ぜてくれる。
出来上がり間では結構間があり、その間は「待て！」を言われた犬状態。
お店の人の「はい、食べられますよ」の言葉で思いっきりガッつくと・・・
ホルモン焼きと中身は一緒。でもこっちの方は汁？にエキスが染み込みキャベツも更に良い感じ！！
そしてこの汁が又なんとも言えず美味い！！
先に鍋を食べて後から焼きだと多分不満だろうが焼きを食べてから鍋だと非常にグッドだ。
どちらもお供は焼酎がお勧め。
鍋の最後はちゃんぽんかご飯のオプションがあり、汁の美味さからいってこのどちらも非常に魅力だったのだが
すでに満腹状態だった為、泣く泣く諦め帰宅。満足度は７５％と言うところか。

次から次へと新しい店がオープンしては消えていくこの街。
珍しいお店や美味しいお店等、何故か私が気に入るお店は早々に潰れることが多い。。。。
このお店もソコソコ気に入った＆ブーム？ッてこともあり、今後に一抹の不安？（お店の人ゴメンなさい）もあるので
この夏のうちにもう少し通ってみるかな？？

あ、この夏といえばもうすぐ近年の私にとっては夏の最大イベント「八王子祭り」だ！！（公式ページはこちら）
このイベントには地元以外からも訪れる人は多いと思うが
今年から八王子駅前は路上喫煙禁止になってるので愛煙家の方はご注意を！！

　　　　ｂｙ闇烏